活性炭是一种经特殊处理的炭，将**原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，

以减少非碳成分（此过程称为炭化），然后与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构 （此过程称为活化）。

由于活化的过程是一个微观过程，即大量的分子碳化物表面侵蚀是点状侵蚀 ，所以造成了活性炭表面具有无数细小孔隙。

活性炭表面的微孔直径大多在2～50nm之间，即使是少量的活性炭，也有巨大的表面积，每克活性炭的表面积为500~1500m2，活性炭的一切应用，几乎都基于活性炭的这一特点。

辨别活性炭的真假技巧：

1、取部分产品在海绵上，然后取红墨水放在针筒里，

在针口处放上加了产品的海绵，将其推入针筒中。

如果是真活性炭，红墨水颜色马上就会变透明，

颜色反应越慢的，越有可能是假的。

2、将产品倒入清水，冒出大量气泡、水质清澈的是真活性炭。

3、将产品泡在水中，没味道的是真活性炭。